O víne a ľuďoch.
A o Modre
Elesko Wine Park
Už od roku 2009 vyrába ELESKO kvalitné prémiové vína výlučne z vlastnej úrody hrozna, ktoré pestuje v Malokarpatskej a Tokajskej oblasti. V jednom z najmodernejších wine parkov v Strednej Európe ELESKO kombinuje tradičné postupy výroby, s najmodernejšími technológiami. „Obyčajné veci robíme neobyčajne dobre.“ Filozofia zakladateľov spoločnosti sa odráža i v úspechoch vín ELESKO, ktoré dosahujú každoročne na medzinárodných i slovenských výstavách a súťažiach tie najvyššie ocenenia. Unikátny koncept zahŕňa galériu moderného umenia a vynikajúcu reštauráciu s vynikajúcou gastronómiou.
ELESKO Restaurant je súčasťou ELESKO wine parku. Toto lifestylové stredisko postavené v jedinečnej modernej architektúre je prístupné širokej verejnosti a atraktívne nielen pre milovníkov vína. V ELESKO Restaurant & wine bar ochutnáte tie najdomáckejšie „obyčajné“ jedlá v neobyčajnej kvalite. Prostredníctvom skleneného koridoru môžete vidieť a spoznať i celý proces výroby vín.
Vinárstvo Dudo
Vinárstvo (2001) produkujúce vína z 12 ha viníc. 8 ha máme vo vlastnom obrábani a zo 4 ha hrozno nakupujeme. Odrodová skladba ako vo väčšine vinárstiev je posilnená dvomi značkovými vínami. Biele „Naše cuvée so starých viníc“ je 10 mesačné sur lie z 5 vín tradičných odrôd. Červené „Móže byt“, nosná odroda je Svätovavrinecké, dozrieva v bariku.
Street food na Deň modranského vína
Počas dňa Modranského vína vás čaká gatro zážitok v modranských podnikoch, u jednotlivých vinároch a komu bude málo, nájde to najlepšie sladké aj slané jedlo priamo na modranskom námestí.
Turistické informačné centrum
Všetko čo o Modre potrebujete vedieť, sa dozviete v Turisticko-informačnom centre v centre mesta na Štúrovej 59.
Rad vám odporučia tipy, čo navštíviť, kam zájsť na víno, na turistiku či pomôžu pripraviť program na mieru.
Tmavá degustácia
Tajomná degustácia v romantických priestoroch vás naučí používať všetky svoje zmysly. Rozoznáte biele, rosé a červené?
Ochutnávať sa bude 5 vzoriek modranského vína, trvanie degustácie je 50 min.
Lístky budú k dispozícii na mieste. Kapacita priestoru je limitovaná.
Debaty nielen o víne s Ludwigom Baginom
Porozprávajte sa s nami o histórii vinárstva a vinohradníctva v Modre a v Malokarpatskom vinohradníckom regióne a spoznajte štýly Vína z Modry™
15:00 Peter Juran vám predstaví bližšie apeláciu Víno z ModryTM a budete môcť ochutnať vína z nášho štýlu vína Florian
16:00 Klaudia Čistá Tretinová vám porozpráva čo je Pet-nat a ako sa vyrába. Začíname sabrážou a končíme ochutnávkou Pet-natu z vinárstva Purus
17:00 Miešané nápoje a víno? Prečo nie! Zero-waste šéf kuchár Martin Maňas nám poodhalí pestrý svet miešania nápojov. Súčasťou je ochutnávka drinkov
18:00 Zábavný kvíz nielen o víne s Ludvigom Baginom. Na víťaza čaká kartón vína, ako inak z Modry
Toalety
Toalety nájdete na Starom trhu. Cestou tam, či späť sa nezabudnite zastaviť vo Vinárstve Vínko Klimko, Tri Hony či Sommini Winery, ktorých tiež nájdete na Starom trhu.
Ak budete mať chuť na niečo pod zub, nájdete v tejto časti Modry reštauráciu Wild Kitchen aj pivnú špeciálku Jama Pub s výborným jedlom v podaní Garáž Bistro.
